|
|
Hartige Omeletrolletjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
* 4 eieren
* 2 el water
* 2 tl ketjap
* 2 tl pinda-olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Doe eieren, water en ketjap in een kom. 2 Min. kloppen met een garde. 2. Smeer de bodem van een pannetje met antiaanbaklaag in met olie. Verhit de pan op hoog vuur. Giet eenvijfde van het eiermengsel op de bodem van de pan. Zorg dat het gelijkmatig over de bodem wordt verspreid. 20 Sec. verhitten tot het ei bijna is gestold. Haal de pan van het vuur. Gebruik een eierspatel of een groot mes en maak een rolletje van de omelet. Leg het op een warm bord; afdekken met een theedoek. 3. Herhaal het proces voor de rest van het eiermengsel, gebruik steeds eenvijfde deel van het mengsel. Let op: voor extra smaak kunt u de omeletten, voordat u ze oprolt, insmeren met pesto of olijvenpasta of een andere vulling naar keuze. Stevig oprollen en in schijfjes snijden voor het serveren.
|
|
|